美味佳肴馆“低卡美味”烤酸奶蛋糕
蛋糕8.39K
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 希腊酸奶 | 150克 |
| 赤藓糖醇 | 14克 |
| 香草精 | ½tsp |
| 燕麦麸皮粉 | 2克 |
| 杏仁粉 | 5克 |
| 海盐 | 一点点 |
酸奶，代糖，盐，香草精打匀
![“低卡美味”烤酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张]( "“低卡美味”烤酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入一个鸡蛋，搅打均匀
![“低卡美味”烤酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张]( "“低卡美味”烤酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入燕麦麸皮粉，杏仁粉混合好蛋糕糊，倒入六寸模具中，170度烤35分钟左右
小贴士
用酸奶代替奶油和奶酪，记得不要放柠檬汁了哦
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甜美的焦糖酱，充满黄油味儿，吃多了普通淡奶油蛋糕，换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝！用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具：鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油：(焦糖酱)幼砂糖70g黄油35g淡奶油70ml海盐1小匙2g...
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只是因为找了太多的方子，都出现了问题，所以，这个是我最近改良的方子，用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后，筛入低筋面粉泡打粉...
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