自制无水无油老式脆皮鸡蛋糕🧁
蛋糕3.15W
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 60克 |
细砂糖 | 30克 |
蜂蜜 | 7克 |
自制无水无油老式脆皮鸡蛋糕🧁的做法
在盆中加入两颗全蛋、30g糖粉、7g蜂蜜
用打蛋机打发至细腻无大泡,提起打蛋机可以看到明显纹路且不宜消失,同时打开烤箱180度预热10分钟
筛入60g低粉到盆中
翻拌至无干粉
将鸡蛋糊倒进模具放入烤箱烘烤20分钟
🧁烤出来的蛋糕非常香 甜度适中 绵软可口
小贴士
❕每个烤箱性能不同 烘烤时间大致在这个范围
👀注意观察不要烤糊啦~
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