蜜柚芝士。全然还原了怪叔叔的蛋糕,能还原你还在吗?。。。
写这篇菜谱,有些难。因为,先生不在了。可先生有哪些还在,我所曾经以为的还有哪些还在?突然就做了这个芝士蛋糕,可做不到突然些什么呢?
用料
蜜柚 | 如下 |
柠檬汁 | 如下 |
酸奶 | 如下 |
淡奶油 | 如下 |
砂糖 | 如下 |
黄油 | 如下 |
小饼干 | 如下 |
蜜柚芝士。全然还原了怪叔叔的蛋糕,能还原你还在吗?。。。的做法
这是一家店。卖咖啡,和四五道甜点。
成为网红,是因为怪叔叔和胖阿姨的率性,自我和真实。
黄油22克微波炉融掉。
喜欢的柚子味小饼干碾碎,又不太碎,才有喜欢的味道,压紧在模具底,放冰箱冷藏。有被别的吃的人抗议了饼底会散掉。但是真不好意思,下次做的时候,很大机率,依然会如此。
柠檬汁榨好27克
吉利丁粉5克拌入搅匀
想想又加了龙舌兰蜜14克
三红柚剥了三瓣112克出来
酸奶100克
柚子和酸奶打成糊倒出,放热水中和柠檬汁吉利丁搅拌均匀,无颗粒后取出。
淡奶油139克
加糖10克分三次打发至硬性后,分三次倒入吉利丁柚子酸奶柠檬糊中翻拌匀。拿出冻好的饼底,过筛进模具。继续放入冰箱冷藏。
这个芝士蛋糕做于2020年10月21日。如果日期只是一天一天无意义的沦陷,我更希望也可以是一次一次的试图自己拯救自己,一遍一遍的对自己说,总会有真正重新开始的一天。
你所有的意义,值得,希望和承诺,都用尽了全力回应和给予。在你在的每一天。我总是记得你最爱说的第二句话才是,好好吃饭。而第一句是,在,我在,会一直在。所以我一直不肯接受,你怎么会不在了?
隔着所有的记忆,惦念着还有没有完成的承诺?而其实都没有。我的头发又长长了,可是也都又白了。穿过我的黑发的你的手,我再触摸不到。
那一天,9月21日。什么都不是的一天,只是突然想念到一个极限的一天。如果你在,我会见到你蓝色衬衣上穿的外套吗?如果你在,你会不肯挂掉一个你说先挂吧的电话吗?可那一天,9月21日。什么都不是的一天。我怎么找得回你?终于我知道你真的不在了,那一天是2019年4月22日。我的生日,你记得吗?所以不应该是那一天,我夜以继日的哭泣,哭瞎了自己的眼睛也不愿意相信是那一天。可是那一天的意义和随便哪一天的意义,都是一样的啊!你,是真的不在了,我的先生。
时间过去500多天,和时间过去30天,是一样的想念。我不喜欢吃芝士蛋糕,可是我愿意做一个芝士蛋糕,甚至做出一个很羡,因为我很用心的芝士蛋糕。
因为我知道我还原不了,你还在。
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