无泡打粉的香蕉蛋糕（Carol）

用料  

无泡打粉的香蕉蛋糕（Carol）的做法  

1. 香蕉用叉子弄碎，备用。烤箱预热。烤盘铺上烤纸。

2. 两颗鸡蛋加糖用打蛋器用隔水加热的方法打发成有明显纹路的状态. 看起来淡黄色，体积蓬松.

3. 快速加入香蕉混匀。

4. 分两次筛入面粉，拌匀

5. 挖1/3的面糊与黄油搅匀后，再倒入剩下的面糊内，搅拌均匀.

6. 170度烤箱下层烤30分钟，上层烤10分钟.