养颜红枣蛋糕【KRUPS厨房机器人版】
用料
去核大枣 | 70g |
鸡蛋 | 4枚 |
红糖 | 105g |
泡打粉 | 3g |
低筋面粉 | 150g |
玉米油 | 80g |
牛奶 | 60g |
养颜红枣蛋糕【KRUPS厨房机器人版】的做法
大枣去核,放入厨房机器人搅拌杯,选择切碎刀头,磨碎2分钟。
或者直接将有核大枣放入机器人中,选择揉面/碎冰器,磨碎1分钟去核即可。
将蛋清、蛋黄、红糖一起放入,再放入打蛋器,选择7档3分钟半即可。
搅拌完成如图所示。
放入60g牛奶,80g玉米油,3档搅拌均匀即可(约10秒钟)。再加入低筋面粉和泡打粉,3档20秒搅拌均匀。
如图所示。
放入第一步磨碎的大枣,用刮刀搅拌均匀即可。
将搅拌均匀的蛋液倒入模具。
表层撒一层白芝麻(烤好之后外酥里嫩),烤箱提前5分钟150度预热。
进烤箱150度上下循环风,35分钟即可,烤好后拿出凉却,10分钟左右脱模。
香喷喷~
切成自己喜欢的形状。
尽情享用吧!
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