蒙古包小蛋糕（玛德琳可用）

这个蛋糕外脆里软，很好吃哦。因模具有限，所以只拍了两个，此配方是4个的量，口感较甜

用料  

蒙古包小蛋糕（玛德琳可用）的做法  

1. 准备食材

2. 黄油隔水融化。

3. 0卡糖里滴几滴柠檬汁搅拌均匀，提升口感
   加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
   低粉和泡打粉混合后筛入蛋奶液中搅拌均匀
   倒入融化好的黄油，搅拌均匀

4. 搅拌好的蛋糕糊

5. 把蛋糕液装入裱花袋，挤入模具（模具抹黄油后粘上薄薄一层高筋面粉）。

6. 预热好的烤箱180度，13分钟左右
   出炉趁热脱模晾凉（可以像图五那样晾凉）装袋保存，隔天吃，可直接吃，也可预热温度复烤。

小贴士

玛德琳可用此配方。
烤箱脾气不同，请根据自家烤箱情况自行调整时间和温度。
烤好的蛋糕下边也是鼓的，我是切平了拍照的。