低碳★亚麻籽软餐包

万用餐包，又香又软，口感像全麦馒头。夹蛋夹自制果酱，当汉堡都很不错。
注意事项:
★黄金亚麻籽粉打成更细腻的粉状可以减少滑腻感，但是不要打太久，以免因为摩擦生热使得亚麻籽粉出油结块
★如果想更像传统面包，可以添加酵母粉5克，会多一股酵母香。
★冷藏保存5天左右，冷冻保存一个月。
★做这款小餐包蛋白最好，但是因为我怕浪费和偷懒，我就直接放的三个鸡蛋。纯蛋白140克大约4-5颗鸡蛋的蛋白。

用料  

低碳★亚麻籽软餐包的做法  

1. 可用强力搅拌机把亚麻籽粉打成很细的粉状(我偷懒，不打)然后除沸水外所有材料加入盆中，搅拌均匀。
   ★这次做我添加了酵母，多一点风味。
   

2. 加入沸水113克，搅拌均匀，将面糊静置10分钟

3. 测试面糊质地:刮刀插入面糊中心可以直立不倒，或者手指戳洞不会特别粘手。

4. 烤盘铺上烘焙纸，或者用汉堡模具。将面团分成5等分，揉圆即可。

5. 烤箱190℃，烤25-30分钟(根据自己烤箱的脾气上色)到表面呈金黄色即可，放凉食用。