INS风小柠檬蛋糕:清新可口,一口爱上
又想春游了,先做点敲可爱的ins风柠檬小蛋糕备上,清甜的柠檬味道最适合春游啦
用料
柠檬 | 3个 |
低筋面粉 | 40克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个(约70g) |
柠檬屑 | 10g |
柠檬汁 | 9g |
白砂糖 | 30克 |
INS风小柠檬蛋糕:清新可口,一口爱上的做法
柠檬用盐洗干净,竖着切成两半,然后把柠檬肉挖出来,壳备用
准备好其他的食材,黄油隔水融化备用
鸡蛋打发,到划8子不消失即可;筛入低筋面粉,翻拌均匀;依次再加入黄油、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀
搅拌好的面糊装入裱花袋
挤到柠檬壳里
烤箱160℃提前预热,然后放入柠檬小蛋糕,160℃烤30分钟就好啦
小贴士
可以在烤盘里房一张硅油纸,可以防止柠檬皮烤糊
剩下的柠檬肉搅碎可以用冰糖熬成酱,或者永蜂蜜严起来泡水喝,满满的维生素C,一点也不浪费
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