一发超软酸奶小餐包

用料  

一发超软酸奶小餐包的做法  

1. 将除面粉、黄油、盐以外的所有材料倒入主锅，设置2分钟/速度3。然后加入面粉，设置揉面程序6分钟。完成之后加入黄油和盐设置揉面程序6分钟。取出来一定是含水量非常大的，如视频，平均分成16份，整形摆好发酵到2倍大。

2. 设置180度预热烤箱。发酵好了刷调好的蛋液，撒上芝麻。进烤箱，设置180度，20分钟。观察面包表面上色了就盖上锡箔纸。

3. 出炉，超软细腻，拉丝。