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红李与青苹果慕斯:红配绿,酸配甜,基础搭配,稳稳的美味!

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红李与青苹果慕斯:红配绿,酸配甜,基础搭配,稳稳的美味!的做法图解 做法步骤

红李子是当季的水果,它酸味突出,果质较硬,比较适合切成果丁加热。

寒天是红藻的提取物,寒天是日本的叫法,也被称为琼脂。它容易凝固,非常适合作为凝结媒介。

完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频

用料  

牛奶 若干

红李与青苹果慕斯:红配绿,酸配甜,基础搭配,稳稳的美味!的做法  

  1. 制作戚风蛋糕

  2. 红李子切丁,制作果馅

  3. 制作青苹果果冻层,抹在蛋糕层上

  4. 制作青苹果慕斯,组合果馅后倒入,冷冻