红李与青苹果慕斯:红配绿,酸配甜,基础搭配,稳稳的美味!
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红李子是当季的水果,它酸味突出,果质较硬,比较适合切成果丁加热。
寒天是红藻的提取物,寒天是日本的叫法,也被称为琼脂。它容易凝固,非常适合作为凝结媒介。
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频
用料
牛奶 | 若干 |
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