瑞士卷~EAT--TF600热风炉食谱
用料
低筋面粉160 | 克 |
细砂糖150 | 克 |
鸡蛋8 | 个 |
玉米油90 | 克 |
牛奶160 | 克 |
芒果一个 | |
奶油300克 |
瑞士卷~EAT--TF600热风炉食谱的做法
自从买了风炉以后,烤卷可以多条一起来!方便省事了,这个量是2条的!
鸡蛋分开放进干净的盆里!
糖分三次放,把蛋白打发到湿性!
粉,奶,油和蛋黄拌匀!先把打发好的三分之一的蛋白和蛋黄糊拌匀。要用切拌的手法,以防消泡!然后把拌好的面糊倒进余下的蛋白里面,拌匀!
把油纸铺在28×28的盘子上,倒进面糊,抹平,用力抖一下,把大气泡震出来!
放进海氏EAT风炉158度烤16分钟!
因为是风炉,所以不存在火力不均匀的问题!
烤网上铺一张油纸,蛋卷出炉后正面朝下放在油纸上!
切好芒果,奶油打发九分,待卷稍凉就可以抹奶油了!
用一张干净的油纸铺在已经凉的蛋卷上,翻过来,抹上奶油,铺上芒果粒,卷起来就好!
卷好的蛋卷放进冰箱,冻半小时后就可以打包了!
多层烤就是方便😄
-
奶酥菠萝吐司空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
好做好吃用料牛奶酌量黄油20克糖粉10克吐司1片玉米淀粉10克奶酥菠萝吐司空气炸锅版的做法黄油加糖粉,搅拌均匀。加入玉米淀粉,没有的话,面粉也可以。再次搅拌均匀。搅拌均匀以后,如果整体比较硬,不好抹开,则加入少量牛奶,搅拌稀释至粘稠不流动状态。把黄油酱均匀铺开...
-
6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太甜,奶酪特有酸味过于明显,质地厚实。待改进考...
-
#下午茶#恐龙蛋 蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
分量:约16个室温:23.2度湿度:29%用料麻薯预拌粉200克奶粉5克盐2克抹茶粉6克牛奶80克蛋液90克黄油40克蔓越莓干40克#下午茶#恐龙蛋蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的做法粉类(预拌粉、奶粉、抹茶粉、盐)倒入打蛋盆。加入牛奶。加入蛋液。用刮刀将其混匀,没有干粉颗粒。...
-
橙子蔓越莓司康的做法和图解,橙子蔓越莓司康怎么做更好吃
自记配方用料中筋面粉250克泡打粉6.5克黄油115克盐2.3克细砂糖80克蔓越莓120克橙皮1个淡奶油120克耐烤巧克力豆30克鸡蛋1个橙子蔓越莓司康的做法混合面粉,糖,泡打粉,盐。黄油切小块,放进去,K浆二档一分钟打至沙粒状液体类混合倒进去,打至融合,面团包保鲜膜放冰箱冷藏...
相关文章
- (民间)海氏eat热风炉TF600戚风报告的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制天然酵母贝果~海氏EAT热风炉TF610烤箱食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉松小贝——海氏EAT-TF600热风炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸香面包卷~EAT风炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉松奶香辫子包——海氏EAT-TF600热风炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- EAT热风炉版肠仔包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- EAT热风炉一口酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- EAT热风炉——奶香提子吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 批量司康松饼轻松做~海氏EAT热风炉 TF610烤箱食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “EAT风炉菜谱”酥皮泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法