奶油奶酪(无淡奶油)
小伙伴们最近是否因为快递慢而愁闷呢?
这个超简单的奶油奶酪作法献给你们。
用料
牛奶我用了两袋,每袋230ml柠檬一半少一点纱布 |
奶油奶酪(无淡奶油)的做法
柠檬去籽(要是籽落到锅里就不好弄了~)
当牛奶烫手时下柠檬汁
之后
小心不要烫到手
像豆腐渣
emmmm.就出来这么多
乳清剩好多(乳清我直接倒掉了,所以用的别人的图)
最后一步放料理机,绞肉机等拌细腻一点,当然不拌也可以,只不过会比较粗糙。
小贴士
乳清不要扔可以做蛋糕,比如把蛋糕里的水/牛奶换或乳清就可以啦!
保鲜膜要把奶酪包好之后再放入冰箱。
如果奶酪太干可以放一些乳清拌匀。
乳清冷藏可以放七天。
奶酪不要在冰箱外放太久,会干的!!!
-
自制奶酪棒小孩就好这口的烹饪做法,大厨教你详细做法
小孩太爱吃奶酪棒了,一包22元5条根本不过瘾,索性自己做了用料纯牛奶900克芝士片5片吉利丁片5片白糖80克自制奶酪棒小孩就好这口的做法牛奶一瓶,我做的份量多芝士片先备好冷水染软就可以了倒入牛奶白糖煮开➕➕芝士片➕吉利丁片搅拌均匀无颗粒装入模具放凉后放冰箱...
-
红枣蔓越莓豆腐司康scone(无糖无蛋奶,也可做无油版)松饼 轻食主义的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款司康具有了跟有蛋奶的那种司康同样松软的口感。内部蓬松,无需加热也一样好吃。刚烤出来,外脆里软,加上红枣的甜,蔓越莓的酸,非常好吃,值得一试。面粉的部分可以全部用全麦面粉或低粉代替,粉类总量为150g即可。红枣蔓越莓可以用其它有甜度的蜜饯代替,如葡萄干、桂圆...
-
棉花般柔软の撕扯感|酸奶吐司✨的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款吐司真的爱了香香软软~撕着吃,空口都那么美味,清甜的口感,绵柔细腻而且酸奶也是天然的面包改良剂哦~能更好的帮助面包延缓老化推荐给喜欢做吐司的小伙伴们用料高筋面粉250克糖30克盐3克奶粉7克浓稠酸奶95克全蛋液40克冰牛奶45克干酵母/鲜酵母3g/9g黄油20克棉花...
-
如何做奶油卷好吃 奶油卷烹饪方法大全
看到这个面包,可能很多人第一反应是盐面包。在当下,可能很多人只知盐面包,不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品,而我此次分享的面包历史可就久多了,是经典的日式面包,少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不多,整形也有相似之处,面团不是同一类型,味道、...