美味佳肴馆层层酥的蛋黄酥
烘焙1.7W
成品大概65克左右，此配方可以做12个，揉出膜就不会破酥了。
用料
| 材料：1.油皮：中筋面粉125克，猪油38克，糖粉22克，盐1克，水50克2.油酥：低粉100克，猪油50克馅料：豆沙+咸蛋黄35克/12个3.温度：上下火180度,40分钟 |
层层酥的蛋黄酥的做法
一定要出膜
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用的是香山鸭蛋黄，顺南的红豆沙
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普通的中筋面粉
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层层酥，薄如蝉翼
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