酥松司康

喜欢司康是因为制做上司康远比面包来的快捷 … 口味也很丰富 … 已经做过好几款司康昨晚这款深爱 …
一杯咖啡一块司康 … 给措手不及的人生来些慰藉

用料  

酥松司康的做法  

1. 将燕麦片倒入主锅10秒/速度10打细，加入所有粉类食材，设置5秒/速度3混合搅拌均匀；

2. 加入所有液体原料30秒/速度3持续5秒后调至速度6；

3. 将面取出整理成一团；

4. 把面团放在烘焙纸上，用手掌压平至厚约2厘米，用刮板切成8块儿，每块儿之间留出适当间距；在司康坯表面刷上豆浆(另备)/或蛋黄，

5. 放入预热至200℃的烤箱烘烤约15分钟，；取出放凉即可食用

小贴士

第三步水粉混合后尽量不要揉。黏黏的面团静置5分钟后会吸收水分变得紧致。