酥松怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的酥松精选专题是专门提供酥松的相关精彩内容的地方,这里的酥松相关内容,小编都精心编辑,精选优质酥松的相关知识,分享一些酥松方面的经验知识。
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炒鸡酥松的曲奇小花
最近因为嘴馋想吃珍妮小熊家的曲奇了就试着做了一下ฅ●ω●ฅ很松化呢,大家试着做一下吧!用料黄油140g低筋面粉140g玉米淀粉20g细砂糖50g蛋黄2个盐一小勺炒鸡酥松的曲奇小花的做法准备材料黄油软化,打发至羽毛状分两次...
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玛格丽特小饼干🍪‼️香浓酥松入口即化
玛格丽特小饼干有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特小饼干适合新手,它不会用到繁多的工具,也不需...
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【生酮】酥松口感手指饼干
为了做提拉米苏准备的手指饼干,平常当小零食也不错。因为用的是杏仁粉又没有油所以不是脆的哟,是比较酥松轻盈的口感,有点入口即化的感觉。我用的糖量吃起来是微甜的,可以适当加糖。生酮提拉米苏的方子见用料鸡蛋2个杏仁...
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零失败自制酥松曲奇
方子参照自微博牛奶少女的,本人做了后真的觉得好酥松好好次,所以就记下来与厨友们分享下,真的真的值得一试哟用料淡奶油(放至室温)80G黄油120g低筋面粉180g杏仁粉40g糖粉60g全蛋液(放至室温)20g海盐适量零失败自制酥松曲奇的...
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酥松酥松司康|Crumblist Scones(无淡奶油)
大多数甜点方子都会精确到克,但对于司康其实duck不必~司康是个粗糙的点心,只要大致的材料ok+不过度揉面,随便就能做得很好吃,sojustrelax(*¯︶¯*)本方参考了JamieOliver的Howtomakescones,真的非常非常简单~因为是搭配奶油和...
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酥酥松松饼
只有自留菜谱才得以长久!用料黄油85g糖粉(必须是粉)50g盐1g低筋面粉85g生粉85g奶粉3勺子熟蛋黄2个酥酥松松饼的做法黄油室温至手能按下没解冻好的会全部往打蛋器跑🤦加入糖粉+盐拌匀发白状蛋黄筛入拌匀,(低粉+生粉)混合筛入...
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一岁宝宝小零食之酥松粗粮豆
宝宝一岁了一直在琢磨除溶豆外还能吃点什么零食这道豆豆添加了低筋面粉和黄豆粉少许葵花籽油介于溶豆和饼干之间的硬度宝宝一口一个锻炼咀嚼力用料奶粉15克鸡蛋一个低筋面粉20克黄豆粉15克植物油15克一岁宝宝小零食之...
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淡奶油酥松粒辫子面包
淡奶油,以前只用它做过北海道吐司,耗时太长,索性用孟老师的方子做了这款~淡奶油酥松粒辫子面包用料淡奶油100克牛奶40蛋黄1个细砂糖30克高筋面粉200克酵母3克黄油20克酥松粒配料糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克黄油(无需软化)4...
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酥松蛋黄奶豆
家教是我能给宝宝最大的财富而厨房的烟火气是家教中很重要的一个组成部分这款小零食从很小一路吃过来,宝宝都很喜欢最初:只用蛋黄,柠檬,婴儿米粉到现在:加了黄油和糖粉我也会忍不住吃几个……用料黄油120g细砂糖25g蛋黄3个...
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现烤蛋黄酥+松下蒸烤箱jk180打卡第一天
用料蛋黄酥饼皮10个鸡蛋黄1个红豆沙200克适量咸蛋黄10个黑芝麻2克现烤蛋黄酥+松下蒸烤箱jk180打卡第一天的做法咸蛋黄喷洒高度白酒,180度烘焙烤6分钟红豆沙分为20克一个红豆沙包好咸蛋黄,蛋黄酥皮杆开包好豆沙蛋黄。蛋...
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酥松蔓越梅饼干
很酥松,分享一下给大家用料黄油175g低筋粉160g蛋黄一个糖粉50g蔓越梅干50g酥松蔓越梅饼干的做法备好所有的材料,我的鸡蛋好小一个,所以我用了两个蛋黄,实际一个就可以啦。黄油室温软化后稍微打发一下,加糖粉继续打发到面积...
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搓一搓搅一搅就完成!除了长点肉没啥缺点的奥利奥司康,口感酥松
没想到一个团子饼干,也能拥有这么创意的名字,真的刷新了我的美食观!司康又叫英国松饼,被封为英国的国民甜点,它的口感介于面包和饼干之间,在惬意的午后来份下午茶,多么悠闲啊,初次入烘焙坑的小白第一次烤也是完全没有压力,简单...
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超快手的酥松猪肉松(面包机版)
最近疯狂的想吃肉松,鉴于外面的肉松热量太高,于是决定自己做。参考了下厨房几个方子,有些太干,有些太甜,于是自己摸索着做了几次,调整了盐、糖和油的用量,力求能用最少的油和糖能得到最好的口感。﹌煮肉的时候如果有高压锅最佳...
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自制酥松油条
打小就喜欢豆浆油条。小时候,得是很特别的日子妈妈才会去早餐店买豆浆油条给我吃。到了北京,总觉得北方的油条不够酥松。终于,自己摸索出了一个方子,大受欢迎!用料中筋面粉250g水或牛奶135g鸡蛋1只盐0.5g无铝泡打粉5g小苏...
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分蛋法的华夫饼 酥松Waffle 松饼
明明是华夫饼为什么都叫他松饼呐用料A料:牛奶25g蛋黄1个糖5g黄油10g低粉75g牛奶100gB料:蛋清1个糖20g分蛋法的华夫饼酥松Waffle松饼的做法25G牛奶+1个蛋黄+5G糖+10G黄油(隔水化开)搅拌均匀筛入75G低粉,拌匀至无干粉;再加入...
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遇见下午好时光 — 酥松黄油曲奇
有时生活禁不起太多想象力放肆的热度,只能在享受一杯醇酒或一杯下午茶的短暂时光中,好好感受。一杯浓香拿铁,几块酥到掉渣的黄油曲奇~就可以遇见生活,遇见下午茶好时光。用料低筋面粉130g蛋黄1个黄油120g细砂糖50g盐1g香...
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🌿椰香艾草饼干💯 免打发‼️这么做酥松又可口‼️保姆级教程🎉新手入门烤箱食谱🍪
最近做的艾草饼干都是切片饼干,可以做成圆形、方形或其它各种造型;还可加入各种配料变换各种口味。我非常喜欢做切片饼干,不仅做法简单,而且它的面团可以冷冻长时间保存,非常适合新手和我这类忙碌的上班族。前几篇笔记的艾...
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超级酥松奶香曲奇
口感酥松不是脆脆的噢!一直喜欢奶酪曲奇试过很多类型的奶酪,还是马斯卡彭做出来最好吃!添加杏仁粉口感更丰富。没有杏仁粉可以用等量的低粉代替,口感当然就自己体会啦!用料黄油100g砂糖15g糖分25g马斯卡彭奶酪50g全蛋液30g...
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快手早餐手抓饼红薯酥松下蒸烤箱
快手又好吃用料手抓饼2个红薯适量快手早餐手抓饼红薯酥松下蒸烤箱的做法用的是六鳌密薯本身甜度就很够不需要加糖放松下蒸烤箱jk180/200元气蒸30分钟压成泥手抓饼拿出来室温解冻夏天的时候基本5分钟左右就可以了卷起...
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鸡肉松(酥松,味美宝宝最爱)
用料鸡胸肉2块姜3片葱1段生抽适量糖10克盐适量鸡肉松(酥松,味美宝宝最爱)的做法鸡胸抄水洗净鸡胸放高压锅里,添上适量水,少放点生抽。压5分钟,关火放完气就拿出来。控干水分装入厚点保鲜袋里,用擀面杖把它压平,拿出后用手戳戳...
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咸味葱香曲奇(独家酥松配方)
以往做无添加曲奇,口感虽然也还算酥松却难免有些厚实,改进的办法试过加1~2克的泡打粉,口感确实大有改善但是由于泡打粉的膨胀率高导致成品卖相稍逊。经过多次调整,终于得到这个几近完美的配方,爱吃曲奇的一定要试一试!用料面...
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奶香曲奇(酥松有型)
曾经对自己的曲奇失望了,总没有酥松的感觉。直到用了这个方子,非常值得尝试。自认为接近小熊饼干了!来自兔子家。抱歉过程图没拍,也许下回做时再补用料黄油150g糖粉70g高筋粉(对,没错,高粉)120g奶粉10g玉米淀粉85克全蛋液45克...
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腰果(或蔓越梅)曲奇(酥松)
喜欢酥松曲奇的可以试试,不是脆的哦,入口就差不多化了那种,略干性。我自己是很喜欢酥松曲奇的,所以做过几种配方后,总结出来的集合版本。用料黄油200克低筋粉200克玉米淀粉(栗粉)100克糖粉(或叫糖霜)100克全蛋液60克腰果(或蔓越...
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酥松到过份,香味醇厚有回味的咖啡小曲奇饼🍪
在咖啡店吃到手工制作的拉花咖啡曲奇,入口即化,所以动了自己试做的念头,无奈裱花装备买来从没启用,就断舍离处理了。基于这样的前提,成品形象虽然普通,但味道与口感绝对不差呦,自我打分96分。另外需要提醒是,因属临时时起意,材...
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黑凤梨蛋黄酥(凤凰酥),无需打发无需模具,不散架超酥松
皮是用黑裸麦(Rye)➕竹炭粉揉的,馅是用自制的凤梨酱和咸蛋黄做的,据说这个组合是凤梨酥的进阶版-凤凰酥。制作过程无需打发黄油,也不需要模具,操作简单。自制凤梨酱(菠萝酱):自制咸蛋黄:“黑凤梨”=喜欢你,营养美味的点心,做得用心...