饼干绿豆酥
用料
材料: | |
绿豆砂 | 1小碗 |
早茶饼干 | 12个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 少量 |
芝麻 | 少许 |
饼干绿豆酥的做法
1. 拿一块饼干抹上绿豆沙,再用一块饼干盖上绿豆沙后填补边缘空隙,抹平待用。
2. 芝麻放在盘子里,把绿豆沙部分在芝麻上多滚几次,沾满芝麻。
3. 鸡蛋打散,油锅热油。
4. 油开8分后把饼干竖起蘸满蛋液,饼干正反面不蘸蛋液,如果你喜欢也可以全部蘸满蛋液入油锅炸,炸好一面再炸另一面
5. 饼干两面酥黄即可。
6. 饼干内馅可以随意变换,红豆沙,红薯馅,板栗馅等等。
7. 饼干香酥,内馅绵软,老少皆宜!
小贴士
馅料多少自己调节,
剩下的可以入冰箱冷藏用作其他包馅。
油温不可过高,饼干用会糊。
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