黑裸麦&全麦无糖少油吐司(ACA面包机)
其实很简单,但是贴出来给健身的人参考~ 一是请不要轻易换材料,我换过一种谷物粉,颗粒较大,结果没发起来~ 二是利用乳清和小麦蛋白帮助发酵和构造~ 可怜减脂增肌只能吃低GI值的主食~ 试过之后很成功~ 可以发起来~ 拉丝很勉强~ 味道迷人~ 锻炼前加花生酱吃一片,能量满分~
用料
法国大风车黑裸麦粉 | 70g |
新良焙食尚全麦粉 | 175 |
小麦蛋白粉 | 35g |
乳清 | 150ml |
水 | 60ml |
酵母 | 4g |
盐 | 3g |
提子干(可选) | 15g |
各种生坚果(可选) | 30g |
GNC椰子油 | 10g |
黑裸麦&全麦无糖少油吐司(ACA面包机)的做法
所有材料放在面包机中,湿在下,干在上,提子干和干果切碎放在料盒
选择杂粮面包
小贴士
其实不加椰子油应该也可以~ 水多加5ml
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