菠菜南瓜奶酪面包
看了别人的方子,材料用量自己调整了一点,记录下来以便日后用。真的很好吃很好吃很好吃!我做的是两个的量,要是做一个就用前面的重量
用料
准备工作:菠菜洗净去梗留叶,南瓜蒸熟,黄油切块入冰箱冷藏,奶酪切小块备用 | |
高筋面粉167/344 | 克 |
泡打粉13/23克 | |
盐 1.5/3 | 克 |
孜然粒/碎 3/6 克 | |
黑胡椒 一撮/一撮多点 | |
无盐黄油22/44克 | |
牛奶 120/240 | 克 |
南瓜 35/70 | 克 |
菠菜叶 40/85 | 克 |
奶酪 40/80 克 |
菠菜南瓜奶酪面包的做法
第一步:把泡打粉、黑胡椒、孜然加入高筋面粉拌匀
第二步:无油黄油切块加入面粉里搓碎,和面粉混合
第三步:把牛奶加入面粉稍微搅拌,不要完全搅拌好,加入奶酪、菠菜、南瓜,揉成面团,不要过分揉,只要成团就行
第四步:预热烤箱220度20分钟。
把面团分成两份,压成直径15厘米大的圆,直接放烤盘上,下面垫上锡纸,面团表面撒点面粉醒15分钟,切成四块,不要切断。第五步:入烤箱烤至金黄即可。
刚烤好,掰开冒热气呢,很香
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