咖啡面包(面包机制)
推荐给喜欢咖啡的你,这款面包真的是我的最爱,松软的口感包裹着咖啡的醇香,只需要家常的简单配料和简便的方法,在周末的闲暇之余DIY一份属于自己的美味,惬意~
用料
鸡蛋 | 1只 |
矿泉水 | 130克 |
食盐 | (面包机自带量勺半小勺)约2克 |
白砂糖 | 60克(可依个人口味酌量添加,不能太少哦,因为黑咖啡很苦) |
中裕面包专用粉 | 300克 |
雀巢黑咖啡 | 1.8克×3袋 |
伊利奶粉 | 25克 |
酵母 | 面包机自带量勺1小勺 |
黄油 | 30克 |
咖啡面包(面包机制)的做法
按照我用料编写的顺序依次添加用料,打入鸡蛋后加水,我习惯把鸡蛋和水充分搅匀,然后再继续添加其它配料,这样鸡蛋会分布特别均匀。黄油先不放
开启面包机甜面包功能,750克,烧色中(千万不要选深色,因为黑咖啡做出的成品颜色会很深),和面至稍光滑,黄油切丁,加入面包机,之后等待成品出炉就可以了!
成品
成品
成品
朋友吃的时候拍的内部拉丝,已经放了一天,得到了朋友的好评(o^^o)所以追加一张图片😁开心
小贴士
就不切开了,因为这个是要送给朋友的,喜欢吃软装到保鲜袋里放一天会更好吃,喜欢脆口感的可以切片放在烤箱里烤或者电饼铛加热一下。
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