敲好吃的巧克力爆浆吐司

刚出炉爆香爆好吃，冷了也很赞，总之非常喜欢了。

菜谱可以做两个小吐司。尺寸是26.5*6.6*6.5厘米。

用料  

敲好吃的巧克力爆浆吐司的做法  

1. 1:除了黄油，盐，巧克力碎，所有材料放入厨师机搅拌桶。

2. 2:揉面的时候把巧克力切碎，普通黑巧克力就可以了。

3. 3:揉到扩展加入黄油和盐。

4. 4:继续揉到完全，然后加入巧克力碎慢速揉匀，加入巧克力碎后揉一分钟左右即可。

5. 5:揉好后把面团均分12份，滚圆松弛20分钟。

6. 5:取一个面团擀开，翻面后卷起。

7. 6:再松弛20分钟。

8. 8:取一个面团纵向擀开擀长。

9. 9:翻面后卷起。

10. 10:收口往下放入模具。

11. 11:入35度发酵箱最后发酵。

12. 12:发酵完成，每个面团表面剪一刀，挤软化的黄油，撒粗粒砂糖。这两个都是配方外的材料。

13. 13:入预热好的风炉140度30分钟。

14. 14:普通烤箱180度左右。

15. 15:出炉放烤网晾凉。

16. 15:切开享用吧，超级好吃。