香蕉可可乳酪面包
面包1.25W
哈哈哈,大家都觉得它像💩,我起个那么小清新的名字也掩盖不了它被妖魔化的事实,那就直面现实吧😹😹😹,一坨香气扑鼻的💩面包,如果实在接受不了这个造型,换个自己喜欢的就好。
记录方子方便自己使用。
用料
【面团】 | |
高粉 | 300克 |
全麦粉 | 40克 |
深黑可可粉 | 10克 |
香蕉 | 70克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 180克 |
糖 | 25克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 15克 |
巧克力碎 | 20克 |
【奶酪馅】 | |
酒渍橙皮丁 | 20克 |
奶酪 | 100克 |
香蕉可可乳酪面包的做法
面团材料除黄油外揉出厚膜,加黄油揉出手套膜,收圆一发。
一发时做奶酪馅,奶酪隔热水融化,加入蜜红豆,可以根据自己喜好决定是否需要加糖,拌匀备用。一发好整形,二发后筛粉,风炉150烤18分钟。
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