蒜香Ciabatta面包

首先做好Ciabatta, 见上一篇：
然后这一篇主要讲酱

用料  

蒜香Ciabatta面包的做法  

1. 准备工作：
   
   把烤箱预热到350°F (175°C)
   
   黄油在室温下放软；大蒜打碎；荷兰芹和百里香切碎。

2. 把所有原料（黄油、盐、黑胡椒粉、百里香、荷兰芹）混合后像压土豆泥那样反复压，使其充分混合均匀。
   
   如果没有海盐的话用普通食用盐记得适当减量。
   
   我买了个巨好用的压土豆泥的工具，不知道是什么原理为什么中间那两个小圆圈可以那么适合压泥，反正就是特别趁手。。。如果没有压泥工具的话，用叉子也是极好的。

3. 把面包切开却不切断，就像做烤鱼似的，然后把黄油大蒜酱往面包里面填满，多放一些，肆意地放，狂妄地放，淋漓地放。

4. 把面包用锡纸包起来，烤5分钟。
   
   拿掉锡纸，再烤5分钟，完结撒花！~

小贴士

有同学如果有疑问，没有新鲜材料怎么办办。。那很简单啊，就买干的呗！ 不过我有种香料的习惯，在阳台上种两棵，没事揪下来就做菜，既新鲜又环保还省钱多好呀！