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奶香浓郁~芋泥面包圈

面包1.02W
奶香浓郁~芋泥面包圈的做法步骤图

简单快手又美味!芋泥陷是简易版滴,不用炒,放齐东西捏匀,香甜可口~ 面包体也很柔软呢!

用料  

面包体
高筋面粉 200克
牛奶 98克
奶粉 30克
2克
30克
酵母 3克
蛋液 35克
黄油 25克
芋泥馅料
芋头 300g左右?
炼乳 40克
糖粉 25克
牛奶 适量
黄油 10克

奶香浓郁~芋泥面包圈的做法  

  1. 芋头切块熟,碾碎,加入适量牛奶,反正捣啊捣变成芋泥就好了。放入炼奶、糖粉、黄油疯狂捏均匀(不管什么方式,均匀就好)尝一下味道要够甜才行

    奶香浓郁~芋泥面包圈的做法步骤图 第2张
  2. 面包体材料除黄肉外混合均匀,记得酵母要溶在牛奶里面,揉至拓展阶段。加入黄油,继续揉,揉到出比较薄的膜。静置发酵1.5小时,冬天了,要记得营造一个温暖环境(eg锅里垫温热的水)

    奶香浓郁~芋泥面包圈的做法步骤图 第3张
  3. 一发发酵好后,排气分成四块,整形,图从左到右:把芋泥(自己定每个面包放多少馅料,放多点好吃!)放入保鲜袋中压成长方形片。像图片那样操作,绑成辫子之后两头接起来:一头压扁一下另一头叠在上面。

    奶香浓郁~芋泥面包圈的做法步骤图 第4张
  4. 静置二发,同样温暖状态,1小时吧,看状态,差不多就行了

    奶香浓郁~芋泥面包圈的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热,烘烤30分钟(自行调整时间,每个烤箱不同,上色差不多就好了)

    奶香浓郁~芋泥面包圈的做法步骤图 第6张