柠檬清香奶酪包

奶酪包，很多人喜欢，可是外面店里的奶酪包不仅不放心奶酪还不放心奶粉。所以还是为了吃的健康，我改良了配方。

用料  

柠檬清香奶酪包的做法  

1. 除黄油和盐以外所有材料放到厨师机揉到扩展，加入黄油和盐。

2. 揉至完全

3. 温度28，湿度70发酵50分钟。

4. 不回缩一发完成。

5. 面团一分为二，放入两个六寸戚风模具中。如果不粘模具不需要垫油纸。

6. 35度温度，湿度70发酵大约50分钟，2.5倍大小
   。烤箱预热到170度烘烤22分钟左右，根据自己烤箱需求。

7. 忽略我贱兮兮的手，把它扣个洞洞！

8. 非常弹哦。

9. 奶酪馅。奶酪加入淡奶油，糖粉，隔水融化，融化后拿出来不停地搅拌均匀，加入适量的柠檬屑和柠檬汁，打至融合细腻顺滑备用。

10. 一切为四，中间划两刀。

11. 涂抹好奶酪馅。

12. 沾满奶粉完成。

13. 这个方子做成吐司也不错哦！吐司是同学教的作业。