美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 面包

欧洲面包

面包1.54W
欧洲面包的做法步骤图,欧洲面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 630克
12克
450克
酵母 15克
37克
橄榄 50ml
坚果或水果干 80克

欧洲面包的做法  

  1. 材料全部放入厨师机混合(注意配方中18g盐尝试太咸了,需要减量),打成团。取出发酵40分钟,步骤如图。

    欧洲面包的做法步骤图,欧洲面包怎么做好吃 第2张
  2. 放入烤箱190℃烤40分钟,适当减少时间,本人按时间烤,面包表面偏黑。

    欧洲面包的做法步骤图,欧洲面包怎么做好吃 第3张