全麦黑芝麻快速面包
蛋奶素时做的早餐点心。
这是爱尔兰的一种传统面包,真的是很快速哦,做早餐的话,简单易做不耽误时间。无糖低油,全麦+黑芝麻,应该符合现在要求的营养健康吧。
用料
全麦粉 | 100g |
酸奶 | 100g |
黄油 | 12g |
泡打粉 | 5ml |
盐 | 四分之一小勺(一点就好) |
熟黑芝麻 | 15g |
全麦黑芝麻快速面包的做法
全麦粉 泡打粉 盐混合过筛 ,筛出来的麸皮要再加入哦
加入黑芝麻和油脂类
用手抓揉成粗玉米粒状,自己觉得黄油虽然是软化的,也不是很容易拌匀,还是液态油脂比较适合,或者把黄油融化成液态
加入酸奶
揉成团——刚开始确实是很粘手,并且不成团,但揉一会儿后,据说是30秒就可以成团,但对于我来说,可能有两分钟吧。
手上沾一点面粉,抓六分之一份面团,揉揉,哈,成一个个小球
剪刀剪十字切口
烤箱预热200°,中层烤15分钟。
小贴士
食之壶:不要揉时间太长。自觉可以根据需要添加许多杂粮粉,做成简单美味的营养早餐。要趁热吃喲~~ 外壳脆脆,内心柔软。
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