芋泥芝士吐司
2片吐司为一组。
1个鸡蛋液+少许牛奶,可以做2组吐司。
不做芋泥,夹其他馅料也可。
用料
荔浦芋头 | 1个(300克) |
紫薯 | 200克 |
牛奶 | 250ml |
炼乳 | 20-30克 |
吐司 | 适量(2片一组) |
鸡蛋 | 1个(能做2组吐司) |
牛奶 | 少许 |
芝士片 | 适量 |
芋泥芝士吐司的做法
荔浦芋头和紫薯,洗净去皮,切小块,隔水蒸。水开蒸30分钟。
蒸熟的芋头和紫薯,捣成泥,边捣边加牛奶。混合之后,根据自己的口味加入适量的炼乳。
两片吐司,中间用勺背儿 压一下。
【不压也行】两片吐司中间涂抹芋泥,放入1片芝士片。
取一个大碗,加一个鸡蛋,少许牛奶,打散。
将2片吐司合到一起,均匀的沾满鸡蛋牛奶液。
不粘锅,加少量食用油(黄油香,但爱糊)。中小火,煎吐司,正反面和四边都要煎到。很容易熟,勤翻面。
煎好 可以用吸油纸吸下吐司表面。很香噢。
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