一次发酵的奶香面包

这是一款一次发酵的奶香面包，简单易做，省时省力，松软可口，当早餐非常适合。
金山日式吐司粉是采用100%进口小麦，筋度高，韧性好，吸水性也强，很容易揉出膜，做出来的奶香面包松软可口，麦香馥郁！

用料  

一次发酵的奶香面包的做法  

1. 准备好需要的食材。

2. 搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。

3. 启动厨师机和面功能。

4. 揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。

5. 接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。

6. 把面团均分成25份。

7. 依次滚圆后放入不粘烤盘中。

8. 放入烤箱中发酵，放一碗热水增加温度和湿度，面团发至两倍大。

9. 刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

10. 放入预热好的烤箱，上下火175度约25分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。

11. 成品图。

12. 成品图。

小贴士

1、根据面粉吸水性来酌情增减液体的量。2、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。3、烘烤表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。