美味佳肴馆我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司
面包1.31W
用料
| 熟透香蕉 | 1根 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 90—105克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 巧克力（切碎） | 20克 |
| 以上是一条吐司的量，我一次做了两条。 |
我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司的做法
所有材料除黄油外放入面包桶，和面程序15分钟。加黄油，再来一个程序。
一发结束后，取出排气分割。静置几分钟。与此同时把巧克力碎准备好。我用的德芙三种口味的巧克力。
![我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司的做法步骤图 第2张]( "我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司的做法步骤图 第2张")
卷好入模。入烤箱二发。（放一碗开水在烤箱里）
165度四十分钟，两个散发着香蕉和巧克力迷人气息的小胖子出炉啦！（我为什么要在晚上烤土司，家里人都在埋怨我）
![我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司的做法步骤图 第3张]( "我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司的做法步骤图 第3张")
小贴士
香蕉大小不一，所以水量要灵活一点。
选表皮发黑的香蕉🍌，没熟透的香蕉做吐司不够香
![治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃]( "治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃")
治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃
太喜欢夏巴塔（Ciabatta）了。意大利经典面包，材料也是朴实无华的面粉，水，盐和酵母，只是多了少许橄榄油，成品入口除了麦香，香气更有一层风味，所以也有人叫他“加了橄榄油的法棍”。做顺手以后，总想做来吃，优质碳水，还可以各种馅儿料直接加在面团里，空口吃或者加黄油芝士都非常...
![一次发酵快手迷你吐司B106的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵快手迷你吐司B106的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵快手迷你吐司B106的烹饪做法，大厨教你详细做法
常规吐司做多了，突发奇想，用小模具做迷你的，出品金黄光可鉴人，比巴掌大一点，就像一只只煮熟的螃蟹，太萌啦，小朋友很喜欢。-模具10*7*4cm，配方可做六个。用料高粉250克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克白糖25克盐3克黄油25克刷面蛋液10克一次发酵快手迷你吐司B106的做...
![如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全]( "如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全")
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬，六月别样🌿...
![超浓郁巧克力淡奶油吐司｜无人能抵挡的美味的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超浓郁巧克力淡奶油吐司｜无人能抵挡的美味的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超浓郁巧克力淡奶油吐司｜无人能抵挡的美味的烹饪做法，大厨教你详细做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度，28分钟，三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟，风炉参考，155，28-30分钟❗️温度时间仅供参考，还是要根据自己平时的烘烤习惯来，烤箱不同磨具不同受热都不同～❗️今日湖南气温28度，湿度71，高筋面粉：顶焙良品湿润地区，新手，注意预留20克牛奶...
相关文章
- 我的100个吐司计划之十——汤种南瓜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之四——液种法奶油吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之七——红枣芝麻双色卷卷吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之八——波兰酵种奶香吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 记录我的100个吐司计划的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之一——波兰种炼乳椰蓉吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之五——星空吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 100个吐司计划之05号—蒜香芝士吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之二——17H中种法酸奶蔓越莓吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 我的100个吐司计划之三——中种法黑芝麻核桃吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法