50个面包机吐司计划2#大麦茶肉桂吐司
用料
白燕高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 45克 |
淡奶油+椰浆+浓浓的大麦茶汁 | 155克 |
红糖 | 43克 |
盐 | 3克 |
鲜酵母 | 10克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
红茶末 | 6克 |
肉桂粉 | 3克 |
50个面包机吐司计划2#大麦茶肉桂吐司的做法
据说白燕的面粉不错,买来试试看
有一位极具冒险精神的面包狂朋友的好处就是,任何口味的面包都可以尝试着做给她吃,嘿嘿,在办公室找到一盒好红茶,试试看
喜欢大麦茶的焦焦味道,用1包泡出浓浓的茶汁一起加进去,上次做北海道吐司剩的淡奶油,也一起加进去
除黄油之外,放进去所有材料和面20分钟,加黄油坨坨和面10分钟,开盖转
选甜味面包模式,自己转2.5小时,包裹锡纸,烤多久面包边边都会柔软。挺不错的面团,摸了一下软硬适中,闻着挺香,不知道烤出来啥味道。
还差10分钟就要开始烤了,忍不住偷看一眼,挺好
烤10分钟的时候,感觉长高了好多,希望不要顶到盖子上
哇,好香
真标志
小贴士
用红糖是因为喜欢红糖的味道,而且烤出来的颜色是像全麦,可以骗朋友多吃点,哈哈~
黄油是之前买牛排送的小块黄油,用完了就用芝麻油,家里有什么有就用什么油~搭配其他味道就行,比如橄榄油就很适合做咸口的,芝麻油什么口味都适合,花生油适合甜滋滋的,很随意,很好玩,反正好吃就自己吃,不好吃就拿给朋友一起吃,各种尝试就好啦,就是玩嘛
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