奶油红豆面包

红豆馅面包经常会吃，但如果在里面加入丝滑的奶油会有不一样的口感哟……

用料  

奶油红豆面包的做法  

1. 把牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖，盐，面包粉称重好放入盆中。

2. 搅拌成没有干粉状，放入冰箱冷藏40分钟。

3. 厨师机内放入酵母，再放入冷藏好的面团。

4. 厨师机搅打面团稍细腻，放入软化黄油。

5. 搅打出手套膜，具体时间和功率视自家厨师机，主要看状态。

6. 发酵二倍大，均匀分割8份，静置15分钟。

7. 50克红豆馅团成团(200克红豆浸泡一晚，放入电饭煲，加入没过红豆一小节手指头的水，完成后加入适量糖，可以边加边尝甜度。)

8. 面团包入红豆馅

9. 团圆稍压扁

10. 二次发酵

11. 烤箱中层180度25分钟，面包表面上色盖锡纸，出炉后趁热表面涂抹黄油，亮闪闪 (/^▽^)/ （自家烤箱微调时间和温度）。

12. 淡奶油加糖搅打9成发，面包趁热挫个洞。

13. 奶油入裱花袋，沿着面包洞灌入奶油，一边灌一边转面包，这样可以让面包里面均匀灌满奶油。

14. 装饰面包，摆盘美照*(^o^)/*