小清新粉嫩双拼吐司

用料  

小清新粉嫩双拼吐司的做法  

1. 所有的材料除了黄油放进厨师桶开始搅拌。搅拌至面谈光滑有弹性。

2. 加入软化的黄油，继续揉面

3. 直到可以揉出薄薄的手套膜

4. 揉好的面团平均分成2份面团，准备好竹炭粉荷红曲粉，量非常少没有可以精确到小数点以后可以靠感觉，看上色情况，不要太深，太深不好看。

5. 可以一个手揉，一个厨师机揉，揉好的面团松弛20分钟。

6. 取一松弛好的面团擀成长方形。

7. 另一色也是干成相同大小的面片

8. 两片面片叠加在一起，自上而下卷起来。

9. 放进吐司盒里

10. 放到烤箱里32度，发酵1小时，发酵到土司盒9分满。

11. 发酵好的面团放到预热好的烤箱里。175度，40分钟。

12. 烤好的吐司可以看出分层非常明显。

13. 很好看哦。