红薯红枣核桃吐司卷
消耗吐司的好方法,这款吐司好吃到尖叫!做这款吐司卷,也是根据吐司各种吃法中所提到的食材而受到启发。因此就动手做了起来,没想到动备受家人和朋友们的欢迎。现在,又有厨友想了解具体做法,所以就将操作方法与大家分享。由于之前没有拍照操作步骤的图片,还请厨友们谅解。
用料
白吐司 | 4片 |
红薯或紫薯 | 200克 |
红糖或白糖 | 10克 |
红枣 | 20克 |
核桃 | 25克 |
淡奶油 | 30克 |
食用油 | 适量 |
蛋黄液 | 一个 |
杏仁片 | 10克 |
红薯红枣核桃吐司卷的做法
将红薯切小块,放入盘中盖上一张弄湿的厨房纸,微波炉高火叮8分钟,取出趁热导泥。
把提前准备好的红枣、核桃切碎(核桃要烤熟的),红糖、淡奶油倒入红薯泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
将吐司片的边缘切掉擀薄,取拌好的红薯泥抹去吐司片上卷起,表面刷上一层食用油,再刷上蛋黄液,晒上适量的杏仁片,摆入烤盘。
提前预热烤箱180度,烤12-15分钟,注意观察表面上色情况,烤到漂亮的颜色即可。
小贴士
1.核桃仁可根据自己喜欢的量适当添加。红薯泥要抹的厚一些,可满足自己的味蕾与满足感。
2.烤制的温度,要根据自家烤箱的情况,酌情掌握。
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