斯里兰卡红茶无油吐司
看起来名字高大上。
其实不过是因为用了斯里兰卡红茶。
你可以用任何一款红茶都可以的哈。
这是用的一款无油的方子,但是味道很赞哦,做过好几次。
诀窍就是,要把泡红茶的茶渣加入面包里面。。。。哈哈木有想到吧。
用料
热水 | 102-130g |
斯里兰卡红茶包 | 2个 |
砂糖 | 35g |
盐 | 3g |
高粉 | 250g |
酵母 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
斯里兰卡红茶无油吐司的做法
1、烧开热水,将两个茶包投入,泡成浓茶,晾凉
2、面包桶中依次放入盐、砂糖和面包粉,将酵母放在面粉上面,略混合。
3、将茶包拆开,将茶渣加入面包桶中,放入鸡蛋,以及晾凉的茶水(可视后续面团干湿程度添加)
4、启动“和面”程序,23分钟,待结束后,停机待面团松弛10分钟;
5、启动“欧式面包”程序,待结束后取出晾凉。
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