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肉肉鸡蛋面包🌽🧀

面包9.57K
肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃

🈶️肉🈶️蛋🈶️🌽🈶️🧀营养丰富的一款面包😍

用料  

🌽波兰种:
高筋面粉 50克
50克
干酵母 1克
🌽主面团:
高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶(🥛十🥚总量) 95克
细砂糖 40克
1克
干酵粉 2克
🌽馅料:
鸡蛋 4个
猪肉末 200克
玉米 1小根
芝士 50片克
黑椒酱 适量

肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法  

  1. 准备的馅料.

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋提前煮熟去壳。一个鸡蛋切成4块。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 猪肉先加点玉米油炒熟即可。
    玉米用开水煮熟,也可以加入猪肉一起煮熟。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌馅料:🐷🥚🌽🧀
    煮熟的猪肉加入玉米,黑椒酱搅匀。
    再加入芝士碎搅拌均匀即可。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状时,即可使用。波兰种看状况不看时间。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用刮刀搅拌一下,去掉气泡。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

  7. 发酵好的波兰种和主面团所有材料(除黄油外)放入面包机和成面团,再加入黄油和面发酵。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 发酵结束,揉压排气。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 将面团平均分成8份,盖上保鲜膜发酵20分钟。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 准备好的馅料。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 将面团擀成圆形⭕️

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 放上搅拌好肉馅和两块鸡蛋。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 捏紧收口整成圆形⭕️

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 稍微压扁一下。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 放入纸托里。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 放入烤箱发酵25分钟。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 发酵结束。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 表面刷上一层薄薄的牛奶。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 撒上面包糠装饰。

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 预热烤箱。
    165度20分钟(表面上色即盖上锡纸)

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 出炉啦✅

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 😍😍

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 😍😍

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 🈶️肉🈶️蛋🈶️🌽营养丰富😍

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第25张
  25. 🈶️肉🈶️蛋🈶️🌽营养丰富😍

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第26张
  26. 🈶️肉🈶️蛋🈶️🌽营养丰富😍

    肉肉鸡蛋面包🌽🧀的做法步骤图,怎么做好吃 第27张