椰蓉奶酪面包

为了消耗奶酪随意做的面包，竟然还不错，所以前面没图，烤出来觉得不错才拍的照片。
怕忘记，记录一下。

用料  

椰蓉奶酪面包的做法  

1. 把除黄油外的全部面团材料放进厨师机，揉出厚膜后加入黄油继续揉，直到面团能揉成光滑面团，能拉出较薄的膜即可。

2. 面团放入烤箱，旁边放一大碗热水，发酵至两倍大，约一个小时。

3. 等发酵的时候可以准备椰蓉馅，把馅料材料全部混合，搅拌均匀成团即可。

4. 发酵好后排气分成九份，滚圆压扁包入椰蓉馅，28*28的烤盘刚好一盘。再次放入烤箱，旁边放一大碗热水，发酵至两倍大，大约1.5小时。

5. 180度预热烤箱，面团刷全蛋液，表面再撒一些椰蓉装饰，烤18分钟，中途如果上色明显加盖锡纸防焦。

6. 椰蓉馅，烤的时候就闻到椰香味了。

7. 也可以用芋泥馅，自己做的芋泥很香很好吃。