奶酪面包（面包机一发）

面包2.06W

用的一发，自己吃的，觉得二发麻烦😅
做面包吐司，从来都是用一发。

用料

面包体材料：
高筋面粉	250克
细砂糖	20克
炼乳	15克
牛奶	125克
鸡蛋	1个
奶粉	10克
酵母	3克
盐	3克
黄油	30克
内馅材料：
奶油奶酪	160克
糖	16克
牛奶	20克
外馅材料：
奶粉	20克
糖粉	5克

奶酪面包（面包机一发）的做法

将面包体材料除黄油、盐、酵母，所有的材料，放入面包机中，用自动和面功能搅打15分钟。
打均匀以后的面团，用保鲜膜包好，放冰箱过夜一个晚上（我用水合法，比较容易出膜，夏天打面团，也不至于面团温度过高不好打面。）
第二天早上面团拿出来的状态，已经有膜了。
加入切小块的黄油和盐，先打五分钟。
将酵母加点水成膏状，加到面团里，继续搅打面团15分钟。
一共打了20分钟，然后取出面团。
膜有了，我一般不要求那么完美的膜，这样做出来的面包也好吃，如果想要完美的膜，最好带上塑料手套，拿到面板上搓揉摔打，直到出完美的膜。
将面团平均分成2份，滚圆后加盖松弛20分钟，然后用手拍面团排气，排气后再次滚圆。取两个6寸模具，模具里涂上黄油，将2个面团分别放入模具（面团表面一定要揉光滑，不然发酵的时候，会漏气发不起来）。
发酵1小时，到2倍大，发酵不看时间，看面团状态。
发酵好了
烤箱预热后，入烤箱，165度，25分钟，中下层。
烤好以后，放架子上量凉。
将奶油奶酪切小块，室温软化，之后加入糖粉，隔着热水（绿色盆里放了热水）用电动打蛋器打，牛奶分次，小量加入打均匀。
内馅打好的状态。
包保鲜膜，放入冰箱30分钟后用。
将冷却好以后的面包，切成自己喜欢的大小。
面包中间割2刀。
将冷藏好的内馅，涂抹在刚刚割的那2刀里，表面也抹上，怕腻的可以少抹一些。
这是外馅材料，将它们过筛，然后稍微搅均。
将涂抹好内馅的面包体，蘸上外馅的料，就好了。
最后，可以在上面筛一点奶粉。