450克北海道吐司面包

用料  

450克北海道吐司面包的做法  

1. 面粉-奶粉-沙糖-牛奶-淡奶油-鸡蛋-酵母依次放入捅里，启动二档三分钟，六挡六分钟，取出把软化的黄油和盐包在里面，再放回桶里，二档两分钟，六档四分钟，出膜后取出。

2. 取出包保鲜膜室温发酵1个小时左右，2倍大

3. 取出排气滚圆分为三等份，盖保鲜膜松弛15分钟，扙成了椭圆形卷起，2.5圈，放回吐司模，放烤箱下面放一盘水，发酵到8到9分满。

4. 取出盖上盖子，预热5分钟，上火150，下火160，烤35分钟。我的是德蒙柯烤箱，火力太猛，温度不像其他人说的上下火180度烤40分钟，出来后整个也糊掉

5. 到钟马上取出侧放，放到手温后用保鲜膜袋装好。或者直接食。