美味佳肴馆普通白面包
面包2.67W
用料
| 高筋面粉 | 1000g一100％ |
| 温水 | 625g一62．5％ |
| 干酵母 | 21g或鲜酵母30g一2·1％ |
| 糖 | 100一150g（10一15％） |
| 盐 | 10g一1％ |
普通白面包的做法
光滑面团，一发备用。
适合发酵温度20一25度，湿度85％
一发后分割松弛约20分钟至略软状态
整形后二发至一点五倍或两倍大
180度，15分钟热风模式。
温度计内测88度左右熟。![普通白面包的做法步骤图，普通白面包怎么做好吃 第2张]( "普通白面包的做法步骤图，普通白面包怎么做好吃 第2张")
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用料高筋面粉300克（面包主体）清水165克（面包主体）牛奶30克（面包主体）糖18克（面包主体）芝士粉15克（面包主体）蛋液15克（面包主体）盐6克（面包主体）黄油15克（面包主体）干酵母5克（面包主体）芝士粉若干（表面装饰）表面挤线条的黄油：20克（表面装饰）黄油30克（表面香料酱）盐0.5克（表面香料酱）蒜泥4克...
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方子是参考姗胖胖的视频菜谱，讲解很详细。视频我也就看了七八九十遍，好可爱的小姐姐，每次看姗胖的视频菜谱都能被她可爱死，原菜谱🔗☟真的像姗胖说的，“很难失败”方子大概做了10个小丸子和8个火腿肠小肉丸，还有1个用边角料做的夹馅碱水球用料面团高筋面粉220克低筋...
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给我的宝贝做好吃的，幸福。最爱给我的宝贝做吃的，然后听他夸我说“妈妈你太棒了！”用料面粉团高筋面粉300克鸡蛋1个酵母5克盐2克白糖20克黄油20克牛奶60克水80克馅料椰蓉50克糖25克黄油30克鸡蛋1个（留一些刷面包表面用）手残党福音~椰蓉面包的做法面粉团配料除黄油外...
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用料高筋面粉100克全麦粉150克黑芝麻15克盐3克酵母3克牛奶220克全麦芝麻欧包的做法准备原材料将各种材料放进去搅拌搅拌成面团后覆盖保鲜膜松弛15分钟折叠8-10下继续覆盖保鲜膜进行第二次松弛15分钟。继续折叠进行第三次松弛15分钟。最后一次折叠，然后盖保鲜膜...
