优格全麦苏打面包蛋糕
【收藏食谱】—— 《1个模型3种面糊32种变化》
因为加入全麦面粉,所以烤好后香气扑鼻,味道清爽。
这是最简单的、家庭式的苏打面包蛋糕做法。,只要把材料混合,烤30分钟就完成了。
家里的面包吃完时,可以换吃这款。
用料
面糊: | |
牛奶 | 200ml |
原味酸奶 | 80克 |
白砂糖 | 1大匙 |
盐 | 1/4小匙 |
低筋面粉 | 250克 |
全麦面粉 | 50克 |
酵母 | 1.5小匙 |
苏打粉 | 1小匙 |
* 额外的高筋面粉、全麦面粉 | 各适量 |
优格全麦苏打面包蛋糕的做法
将牛奶、酸奶、糖和盐混在一起做成基底,再加入混合后一起过筛的粉类,大致搅匀即可。
边长18厘米的蛋糕模中铺烘焙纸,倒入面糊,将表面整平。
面糊上撒上一层薄薄的高筋面粉和全麦面粉。
放入预热至190度的烤箱中烘烤约20分钟左右。
小贴士
* 酵母粉让面糊纵向鼓起来,小苏打粉则是使面糊纵横向鼓起来,因此烤出来才会像面包。
* 一定要试试这种吃法:在面包上放上天然芝士、火腿,做成开放三明治,特别适合和有点咸、口味重的食材一起食用哦!
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