美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 面包

黑芝麻面包圈

面包1.68W
黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 200克
90克
蛋液 20克
奶粉 8克
2克
酵母 4克
20克
黄油 20克
蛋液(最后刷面包表面) 适量

芝麻面包圈的做法  

  1. 把除黄油外所有材料都放面包机里,开始揉面。十分钟后放入黄油继续揉20分钟

  2. 揉好后用保鲜膜包裹着面包机桶开始发面,等到面团变成二倍的大小就行了。

  3. 把面团拿出来揉去里面的空气,然后分成六份,用保鲜膜盖着醒面15分钟。醒面时分好黑芝麻陷6份。

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 这是黑芝麻陷球

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 把陷包好

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 压成长条,用刀尖划开一个个小口

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 反过来卷好,把接口捏紧

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  8. 放入烧箱,下面放一碗热水二发。

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  9. 刷上蛋液
    上下180度烤15到20分钟就可以了

    黑芝麻面包圈的做法步骤图,怎么做好吃 第8张