蜂蜜艾草黑豆吐司
面包2.23W
用料
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 7克 |
鸡蛋 | 20克 |
水(我用的椰子水) | 155克 |
蜂蜜 | 20克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
艾草粉(原方抹茶粉) | 5克 |
黄油 | 25克 |
蜂蜜艾草黑豆吐司的做法
除酵母盐黄油外所有材料揉成团,静止15分到半小时
加酵母揉15-30分钟,加黄油盐揉15分钟
发到指尖戳面团不回弹,二次杆卷,松弛两次
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