小美版香米吐司

用料  

小美版香米吐司的做法  

1. 
   面粉270g、剩饭、小米粥或者白米粥100g、一个鸡蛋、5g酵母、白糖40g、黄油20g、少许盐搅拌30秒，速度3，揉面3分钟后，加入黄油，再揉3分钟；注意主锅温，再揉2分钟！取出放入大碗中，盖上保鲜膜发至2倍大，均分三等分揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟；擀成牛舌状卷起放入吐司盒，放在温度30左右的地方发至9分满，盖上吐司盖！预热烤箱170/45分钟即可完成！
   【小贴士】夏天温

2. 水量自己观察，最后这个状态就好了！

3. 放入保温锅发两倍大

4. 预热烤箱，170/45分钟即可

5. 脱模

6. 分解图