蒸圆面包，蒸滋味轻松享

用料  

蒸圆面包，蒸滋味轻松享的做法  

1. 1 将150克水和酵母放入主锅，以
   2分/37℃/速度1加温。同时，将蒸锅蒸
   盘抹油备用。
   2 加入高筋面粉、盐和芝麻，以2分30秒/揉面，将面团放在撒粉的台上。
   3 将面团分成10-12个小球(直径3厘米)。放入抹油的蒸锅和蒸盘，盖上蒸锅盖，醒发面团直到面团两倍大(约1小时)。在面团表面撒上芝麻。
   4 将800克水放入主锅，架上蒸锅，以
   40分/Varoma/速度1蒸煮。取出放在置凉架上待完全冷却。直接食用或食用前再烤过皆可。

2. ok

小贴士

试试看松软的蒸面包，您会讶异这蓬松柔软的口感。您也可以试试变化中各种不同颜色的蒸面包，如果您还是怀念爽脆的烘烤面包，也可以切片后放入烤箱烘烤。
-等到完全冷却后，面包的内部才会松软可口。
-蒸绿色面包：做法2之前，加入50克菠菜叶和额外50克面粉，以10秒/速度9混合。从食谱的做法2继续进行。省略芝麻。
-蒸红色面包：做法2之前，加入30克番茄膏(浓缩)和额外50克面粉，以10秒/速度5混合，从食谱的做法2继续进行。省略芝麻。