像面包一样松软的红豆薏米黑芝麻馒头

代餐粉消耗法

用料  

像面包一样松软的红豆薏米黑芝麻馒头的做法  

1. 准备好所有食材

2. 放入面包机中打到自动和面，大约十几分钟，水我没有预留，因为里面放了卉粮的红豆薏米粉，而且酸奶比较浓稠，水是直接和酸奶酵母兑好了一块放入的

3. 揉好的面团，室温发酵大约一个小时

4. 戳一个洞不回缩就是发酵好了，可以拿出来分割排气整形了。

5. 拿出来承重面团的总重量大约404克，我分了五个剂子，一个大约80克

6. 手揉至面团光滑搓成水滴状擀平，卷起

7. 放入蒸笼二次醒发30分钟

8. 醒发好之后开锅，水烧开之后，蒸大约20分钟

9. 小胖子出锅

10. 像面包一样蓬松松软

11. 纯白面加了一点代餐粉让这款馒头不至于口味太单一，还有营养。