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椰香玫瑰吐司

面包1.54W
椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃

含油量好
适合少量单吃
椰香味十足

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 130克
椰浆 60克
干酵母 3克
淡奶油 25克
炼乳 10克
3克
细砂糖 25克
玫瑰花碎 若干
黄油 10克

椰香玫瑰吐司的做法  

  1. 除黄油和玫瑰花碎,其他材料放进厨师机打出厚膜

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入软化后的黄油,玫瑰花碎,打至手套膜!夏季高温,要控制时间,以免发酵过度

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 团圆,盖保鲜膜发酵至两倍大

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分成三分,排气,醒发20分钟

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 整形,再醒发20分钟

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再卷一次,然后放进模具,发酵至9分满

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱预热170℃,中下层,烤30分钟

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放凉,脱模

    椰香玫瑰吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张