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超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝

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超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
全蛋液 30
牛奶 150克
蜂蜜 15克
3克
酵母 3克
细砂糖 15克
黄油 15克

超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法  

  1. 所以用料除了黄油放入面包机或厨师机混合在一起,再加入软化的黄油,继续揉出膜,拿出面团,分出8个球来,用保鲜膜盖一下,醒15分钟

    超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤图 第2张
  2. 用擀面杖擀面球 擀成椭圆形。

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  3. 将左右两边分别向中间卷并封住黏牢。

    超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤图 第4张
  4. 用手揉将面团揉为一个大头一个小头,再用擀面杖在面团中间开始上下擀,这样就是一头细长,一头越发宽阔。将宽阔的那面卷起,直至小头收口。就像牛角的造型.

    超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤图 第5张
  5. 按这样的顺序放入烤盘,

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  6. 烧一点水,不用烧开。大约50度左右关火,放入烤盘盖锅盖,继续醒50分钟左右。

    超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤图 第7张
  7. 预热烤箱170度,烤20分钟左右,最后几分钟盖锡纸,保持不要焦。

    超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤图 第8张
  8. 真的很奶香,能拉丝,一下子全吃光了。

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