燕麦牛奶吐司

家里燕麦过剩，需要消耗掉，正好吐司也吃完了～～

用料  

燕麦牛奶吐司的做法  

1. 燕麦加水煮后得到72克燕麦糊，晾凉待用。

2. 依次加入燕麦粥面粉

3. 鸡蛋糖盐

4. 加入淡奶油，我是揉了一会再加的酵母，怕揉久了发酵了，所以酵母后加，液体量较大～～

5. 揉到扩展阶段加入黄油揉出膜

6. 28度发酵至两倍大后整形，一次卷卷后稍微松驰一会进行二次擀卷，入烤箱进行二次发酵，温度37度

7. 具体发酵时间视当地温度而定

8. 发酵到八分满预热烤箱上火175，下火185，烘烤37分钟，具体时间和温度参考自己烤箱实际温度，对了上色及时加盖锡纸～～

9. 出炉

10. 整形还需要多练习呀！哈哈