面包机配方小全5🍞(来源:网络)
字数所限,一共45个配方,分为5部分
因为搜集规模有限,算不得大全,故称“小全”
用料
牛奶 | 克 |
酵母 | 克 |
面粉 | 克 |
面包机配方小全5🍞(来源:网络)的做法
37.意式蒜香小圆饼
橄榄油10ml盐2g意式香料3g蒜末5g拌匀后加入放软的黄油10g打成霜,成为蒜香酱
隔夜吐司2片压出圆形
涂上蒜香酱
撒上芝士
烤箱预热180℃,烤15分钟
38.花生糖吐司麻糬
隔夜吐司4片,切成方块
泡入奶100ml
蘸上拌匀的面粉30g加面包粉20g
油炸至金黄
撒上拌匀的花生粉30g加糖20g
39.蜂蜜咔滋棒
奶120ml
黄油20g
蜂蜜20ml
高筋面粉170g
全麦面粉40g
盐4g
按顺序投入面包机
选择面团功能后取出
擀平,切成长条,搓成条棒
抹上适量蜜汁
撒上芝麻
烤箱预热180℃5分钟,烤20分钟
40.多多小饼干
养乐多50ml
黄油40g
低筋面粉180g
糖15g
按顺序投入面包机
选择面团功能后取出
擀平,用模子扣出形状
烤箱预热180℃5分钟,烤20分钟
41.鲔鱼玉米比萨
水160ml
橄榄油17ml
高筋面粉250g
糖10g
盐6g
酵母粉3g
按顺序投入面包机
选择面团功能后取出
擀平,放上
沙拉酱,鲔鱼罐头,玉米粒,沙拉酱,奶酪丝
烤箱预热180℃5分钟,烤20分钟
42.鲜奶小馒头
奶180ml
黄油20g
高筋面粉100g
低筋面粉200g
奶粉20g
糖10g
盐4g
酵母粉3g
按顺序投入面包机
选择面团功能2次后取出
搓成长条,切成段
蒸10分钟
43.黄油薯泥猫耳朵
蒸熟的马铃薯600g压成泥
低筋面粉160g
盐10g
鸡蛋1个
按顺序投入面包机
选择面团功能后取出
捏成小块,煮熟沥干水分
黄油100g加意式香料3g煮化
淋在猫耳朵上
撒上黑胡椒适量
44.蔬菜奶酪磅蛋糕
水110ml
绿色蔬菜80g切碎
奶酪丝30g
低筋面粉250g
糖15g
盐5g
酵母粉3g
45.芝士蛋糕
消化饼60g压碎加黄油40g软化,拌匀
放蒸容器底部铺平,放冰箱冷藏备用
鸡蛋1个,奶油奶酪250g,糖50g,柠檬汁5ml一起搅拌均匀
再加低筋面粉20g过筛,加奶80ml
选择蛋糕模式,搅拌成面糊
取出后倒入冷藏的消化饼底托
180℃烤15分钟后,放冰箱冷藏一天
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