健康速食不需要措油节省时间的一款小面包
即能节省时间又能吃口面包还不需要粘手的一款简易款低粉面包
用料
低粉 | 100克 |
糖 | 5克 |
小苏打 | 1.5克 |
泡打粉 | 2.5克 |
干果(葡萄干) | 适量 |
盐 | 适量 |
植物油或者黄油 | 10克 |
酸奶 | 90克 |
葱 | 一根 |
芝麻 | 适量 |
健康速食不需要措油节省时间的一款小面包的做法
低粉+小苏打+泡打粉过筛入盆.。(照片忘拍、这个步骤很简单)
加入植物油或者黄油,用搅拌棒或者双筷搅拌均匀。(黄油口感会好一些、但是没有黄油植物油觉得也挺好、热量降低)
ps…此图是黄油款+黄油款不需要加盐跟葱花.。加入干果跟香葱倒入酸奶搅拌均匀、不要看到有干面粉并且搅拌的没有那么粗糙度即可.。(正好有葱、放了些.。不放也可以.。平时喜欢葱香味的朋友可以加上)
手上沾点油把面团分成四份、因为面团会比较粘手、用点油在手上不容易粘.。上面可以吊坠一两颗葱花加芝麻.。
烤箱预热后放入.。用的小烤箱120的温度20分钟…(可根据自家烤箱脾气定制温度以及时间).。
此图是家里没有干果没有用手碰过面团的纯葱香面包…所以外形有点形状各异……
小贴士
1,可以根据自己的口味适当添加盐跟葱花.。可放可不放.。喜欢咸味的话盐的用量只是一点点.。葱花根据自己喜好放即可.。
2 ,酸奶没有限制.。黄油款最好选择最基础的原味酸奶.。不过想尝试新口味的话可以选择不同的酸奶口味.。
3,泡打粉这款放了2.5g.。蓬松度一般.。可以适当增加一些泡打粉用量.。图1黄油款放了5g的泡打粉.。蓬松度挺好.。
4,如果黄油款想做些点缀可以在中间放一点点的黄油片…
5,各个烤箱脾气不同、平时烤面包跟甜点的温度一样.。时间会比高粉做的面包用时缩短一些.
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